李建军老师的内训课程
一、 优秀督导职业化塑造 1. 了解督导者在企业中的地位2. 明确督导者的义务与职责3. 督导管理的基本原则4. 优秀督导个人素质培养修炼二、 督导有效沟通技巧 1. 沟通三要素2. 有效的发问技巧3. 如何与员工建立相互依赖的关系4. 学会与不同的对象——上司、同事、下属的沟通的方法5. 积极沟通的方式三、 督导提高效率的良方 1. 深刻理解什么是时间管理2. 如何设定时间设定优先级3. 学习如何提高你工作分派能力四、 优秀督导如何提升绩效 1. 明确目标管理可以帮我们解决哪些问题2. 掌握设定目标的方法和步骤3. 掌握目标、计划、工作追踪的技巧和要点4. 掌握绩效评估的技巧五、 督导——员
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单元、酒店服务意识 1.为什么要有服务意识2.顾客是怎样失去的？3.顾客要什么？4.顾客服务的等级第二单元、服务沟通五项修炼 1.项修炼：看——领先顾客一步 观察顾客 顾客的目的是什么？ 顾客的需要是什么？ 究竟希望得到什么样的服务？ 为什么希望得到那样的服务？ 预测顾客需求 说出来的需求 真正的需求 没说出来的需求 满足后令人高兴的需求 秘密需求2.第二项修炼：听——拉近与客户的关系 案例：不听我的话，吃亏的是你哟 你会听吗——听力小测试 进阶练习——听的五个层次 听力训练——听的三步曲 听力技巧——如何做一名好听众 你会听吗——听力再测试 同理心倾听训练3.第三项修炼：笑——微笑服务的魅力
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篇 星级酒店服务管理篇 自检你对酒店管理的认识单元、酒店连锁企业服务管理的困惑、对策与出路 【解决的核心问题】互动探讨学员需要解决的问题与困惑以解决问题为导向培训，让培训更有针对性和实效酒店服务现状与困惑1.楼面服务标准凭经验、标准做得多执行少2.服务质量、一致性，连贯性难保证，客户投诉常有，平均客消费难提高3.标准化的规范没有执行，执行的没有标准规范化。4.没有严格按照服务操作卡（原材料、介绍语、服务标准、价格）执行5.员工学习能力低，标准执行困难，容易走样酒店管理现状与困惑1.运营管理中的例行管理存在不足，忙于救火2.管理人员晋升没有培训，工作缺少方法3.员工日常化训练缺少，岗位技能培训缺
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自检你对餐饮管理的认识 单元、餐饮连锁企业管理的现状、对策与出路 【解决的核心问题】互动探讨学员需要解决的问题与困惑以解决问题为导向培训，让培训更有针对性和实效餐饮服务现状与困惑1.楼面服务标准凭经验、标准做得多执行少2.服务质量、一致性，连贯性难保证，客户投诉常有，平均客消费难提高3.标准化的规范没有执行，执行的没有标准规范化。4.没有严格按照服务操作卡（原材料、介绍语、服务标准、价格）执行5.员工学习能力低，标准执行困难，容易走样餐饮管理现状与困惑1.运营管理中的例行管理存在不足，忙于救火2.管理人员晋升没有培训，工作缺少方法3.员工日常化训练缺少，岗位技能培训缺乏4.基层员工不稳定，员工
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节、21世纪员工的职业观 【解决的核心问题】 职场不同类型的职业特点 职业人所要要求的素质 为什么要工作？ 职场的四种类型的人 职业人的特点： 自我经营 企业的合作者 干得比老板希望的还好 有良好的资质 个人空间大适应性强 风险承受能力强 职业人的基本素质【案例】面对发展机会时，你职业化做法应该是怎样的第二节、职业化如何提升个人价值 【解决的核心问题】 在企业中提升提升个人职业价值的方法 一个中心：以客户满意为核心目标 三个基本点： 以高标准的产出负责－为客户考虑 团队协作－互相信赖 必须为自己的职业生涯负责－学习力就是竞争力 对于您来说企业是什么场所？【情景演义】四种工作类型的人第三节、员工
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篇、 悟——效果导向 【解决的核心问题】打通思想，让管理者深刻认识到自己就应该是培训者揭秘如何让培训起到真正的效果，产生效益一、管理者就是培训者现代管理要求我们：告别“茶壶里煮饺子”管理者不肯上讲台常见的原因管理者应该上讲台的三大理由与收获二、培训真能见到效益反应层面学习层面行为层面结果层面三、现代培训的三一律激发动机，要求变需求过度知识，知识变能力扩展能力，能力变行为四、培训需求分析难吗战略目标分析组织任务分析个人能力分析客户期望分析五、讲师几种角色认知导航者营养师医生★演练：3分钟MINI课程第二篇、 导——基本素能 【解决的核心问题】如何让学员全面突破公众演讲的怯场恐惧，散发公众表达的魅