提纲《货品管理》之科学订货

“货品管理”之科学订货培训纲要
管理培训专家 柳叶雄
【培训对象】 代理商、加盟商 督导 店长
【培训时数】 1天
【课程特色】
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该课程汇集老师多年的实战经验，结合服务数百家企业的实际情况，通过数据分析
、案例研讨总结出一套简单，通俗易懂的货品管理之科学订货的方法，从科学订
货的思维模式、订货的四大误区、避免充当失败的八大买手、订货的技能、订货
数据的分析、订货任务的分解等，系统的讲解如何科学有效的订货，从而让学员
掌握订货的基本技能和订货技术。
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柳叶雄老师的讲解，条理清晰，实战经验丰富，课程通俗易懂，能快速引起学员的
共鸣。能引导学员自我思考，从而达到课程目标。
• 该课程互动与实战案例多，能引导学员自我突破，合作共赢。
【培训收益】
得到：——学员清晰科学订货的重要性，合理的货品结构对店铺业绩有着关键性的影
响
得到：——学员掌握科学订货的方法，学会用数据分析来拟定订货计划，从而实施有
效的科学订货

得到：——学员掌握目标预测方法，货品结构分析法，从而掌握货品管理技术，为店铺赢
利打基础
【授课方式】

【课程大纲】
第一部分：科学订货的正确思维方式
一、思考
思考一：请问什么货品是最能出业绩的货品？
案例研讨：货品都不好卖
二、80/20法则

如果用80%的精力订货，订到合理货品，后期销售只需要用20%的精力进行销售

如果用20%的精力订货，因为准备不足，后期需要花80%的时间进行货品销售
三、学会货品管理说科学订货实际上就是学会算账
四、为什么要学科学订货
五、谁是最佳订货人

第二部分：订货的四大误区
一、三拍老板
二、订货 ≠ 选样


第三部分：避免充当八类失败的买手
1、盲目订货型
2、自我喜好型
3、追求爆款型
4、跟风型
5、推卸责任型
6、指手画脚型
7、代言人型
8、每款平均型


第四部分：订货必备的技能
一、精准的订货5R技巧
1、合适的数量（Right Quantity）
2、合适的质量 (Right Quality) 结构和款式
3、合适的时间 (Right Time)
4、合适的价格 (Right Price)
5、合适的店铺 (Right Place)
二、选款技巧保持准确
三、冲量商品下单要果断
四、历史数据的参考
案例1：去年同期的商品进销存报表
案例2：依据历史数据确定今年的商品构成
案例3：各类订货数和预算销售额的计算
五、年度订货目标的预算
1、年度订货目标制定的依据
2、影响年度订货目标的关键要素
小结：一个优秀的买手必须具备两项能力

第五部分：订货总量以及盈亏平衡计算
一、订货总量的确定
二、销售计划的设定
案例：某零售商的销售计划设定
三、商品计划的设定 ——考虑新旧品的比例
案例：某零售商4个店铺的商品计划
四、订货计划的计算
1、概念
2、新品订货计算的公式
3、新品订货额公式
案例：某零售商4个店铺的订货金额计算
五、订货总量的确定
1、订货必须考虑的三要素
2、制定总量目标分析时应关注的影响要素
3、店铺货品分类以及数量比例
六、常用订货目标计算方法
1、平效法
2、自然增长法
七、新店铺订货目标如何预算
1、依据店铺的盈亏平衡表计算新店订货额
2、盈亏平衡计算
3、如何衡量目标的赢利与否
案例1：这家店铺的月盈亏平衡点是多少
第六部分：订货任务分解
1、商品结构分解
2、商品宽度分解
3、商品深度分解
4、商品波段上货
5、商品系列组
6、订货注意事项
1）先观后选——浏览全盘货品
2）对照商品计划进行调整订货数据表
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·讲授
·游戏

·练习
·小组讨论

·角色扮演
·案例分析

·启发式、互动
式教学

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