差异化的细分市场是酒类市场的竞争激烈的必然，女性酒因此也成为众多酒类厂家想吃的肥蟹，女性酒的话题并不新鲜，但是为何一直以来没有形成气候？这个市场究竟是蛋糕还是陷阱？

从表面上看，女性酒的细分市场概念很符合消费者需求逻辑的，中国有一半的女性人口，约有几亿人，只要有一小部分人喝就很不得了了。但是，我们从酒类市场的现状和特点分析一下，就会发现当中有很多操作上的瓶颈。

第一， 渠道问题阻碍产品出现在餐饮、夜场终端

女性酒很难铺到夜场和餐饮场所的货架上，因为这两个场所的进场与促销等费用非常高，女士酒进这两个酒类主要终端要么销量很大，要么价格高，否则很难撑得起这样高的营销成本；

夜场的购买决定者一般都是男士，女士一般来说都是顺从男士的需要，或选择啤酒、或红酒、或洋酒，很难会为女士单独再点一种酒，云南红曾经推出过一种专门攻夜场的柔红，虽然口感不错，但是男士一般是不喜欢喝这种酒，自然不会点它。另一方面，夜场的老板也不愿意卖这种酒，第一价格不可能卖很高，利润空间小，第二口感太淡，在夜场显得不够劲而气氛起不来，因此也没做起来。餐饮场所虽然会相对照顾女性，但是有很多替代产品（如饮料或红酒）满足女性的需要，一瓶又往往喝不了造成浪费，加之没有促销人员用嘴和礼品强推就更难以走货。女士酒在餐饮和夜场的地位是很尴尬的，由于没有规模销量，因此难以立足。

因此，商超成为女士酒的唯一销售渠道，但商超也存在进场费的问题，营销成本也很高，而在无品牌和消费者教育不足的情况下，销量想必是很有限的。笔者最近在广州的71连锁超市看见一款专为女士定制的一款红酒，但混杂在一堆红酒当中，很难让我感觉到有什么购买她的理由。

第二， 女性酒需求心理的分散和定性上的尴尬。

女性饮酒的心理需求有以下几类，第一，喜欢喝，有酒瘾（真正懂酒，喜欢真正的好酒）；第二，喜欢喝酒时的感觉，幽雅、时尚、前卫，在乎产品和品牌所带来的心理愉悦感；第三，应酬时的一种替代品，如在酒席上不能喝酒就喝点淡酒或饮料，如在部分酒吧出现的一些女士柔红、菠萝啤等；第四，为了美容养颜、睡眠、调节内分泌等而喝一些酒，如一些功能性酒。

我们将第一、第二、第三称为非功能性需求，第四类称为功能性需求。女性对非功能性产品的需求往往会看重品质（口感）、品位、个性、时尚等心理附加价值，例如许多女士喝红酒不仅喜欢他的口感味道，更重要的是想表现出一种幽雅、浪漫、时尚、尊贵之感，就像女性抽香烟也是想表现一种前卫和与众不同，因此，要打造非功能性女性酒必须要打造这种心理价值，但是这需要一个对女性消费者的长期引导和教育过程，以及品牌累积。但是，以上对女士酒的需求已经有很多酒类产品替代了，如红酒，已经被女士们所接受并形成思维定势，而71超市那款女士红酒，仿佛是站在女人堆中的一个女人，大声喊“我是女的”一样，显得画蛇添足般的滑稽。

这就是非功能性女士酒的尴尬之处，单独于其它酒种就会很孤立并且很容易被替代，成为红酒中的一员，又被人感觉多余。

第三， 功能性定位是女士酒的唯一出路。

从以上分析看，女士酒要在商超卖，同时又要摆脱定性上的尴尬地位，必须要有差异化的诉求，必须要抓住女性消费者的消费特点，去煽动女人们最软弱和最容易波动的那根神经，因此，功能性诉求，往往更容易让女士热血沸腾而冲动购买。

中国历来都有功能性女士酒，如在古代给妇女补血、补气、调经的一些米酒，现在广东等地卖的老妈米酒、客家娘酒的销量一直不错。这些女士酒一般定位都比较低，价格很便宜，而针对一些城市的白领女性的功能性酒还没有发现，不失为一个潜在的市场。针对这个功能性女士酒市场，营销模式和其它传统酒类市场有本质的区别，应该像今天的女性保健品一样，渠道以商超、药店为主，价格偏高，要有一个明确而独特的概念，要靠一定的广告拉动，女性消费者在一种有病乱投医的心态下，一冲动就会尝试了。这种操作模式在女性的口服液保健品做的比较成功，值得一些厂家尝试。

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