儿童糖果(糖果专题：淡旺季不明显、常年适销，成为近年糖果企业产品开发的重点领域，但儿童糖果有着不同于传统糖果的市场规律，如何开发出符合市场本质和规律的适销产品，成为许多糖果企业的难题。



儿童糖果市场的“拔河现象”

在儿童糖果市场，1元以下的低价位糖果有很多小朋友用自己的零花钱购买，但这个价格区间利润较低。在利润较高的中高价格区间，糖果购买者一般都是家长，这种“购买者≠食用者”的市场现象被很多专家喻为“拔河现象”。

“拔河现象”主要是指家长购买儿童食品时所考虑的因素和小朋友完全不一样。家长选择儿童糖果时考虑的首要因素通常是营养、健康、寓教于食，而小朋友需要的糖果却是好吃的基础上更要新奇好玩并能够与其它孩子分享。

毋庸置疑，这场拔河赛上企业只有得到双方的一致认可才能创造出具有销售力的产品。那么，什么样的产品能够做到这一点呢？让我们借鉴一下目前市场上成功的产品。



营养健康、寓教于食满足拔河赛场的一端

做足营养和健康：含糖量太高的糖果容易导致孩子对主食没了胃口，营养不均衡，甚至造成龋齿。许多家长出于健康的角度出发，更钟情于低糖无糖的食品，卡通糖果润谷推出一款润谷果奶糖，果汁加牛奶，提出“营养双动力”的概念，全力打造糖果中的营养快线，不仅具有极大的差异化，从众多的同类产品中脱颖而出，让人眼前一亮，也受到众多家长的与小朋友们喜爱。

有很多糖果企业针对成人市场推出姜汁红糖、九制陈皮糖等健康概念的产品，但在儿童糖果市场却缺乏这类保健的概念，这是一个很大的市场空白点。在我国，药食同源的概念炒得很火，这是一个很好的契机，针对儿童糖果市场开发出原料天然并具有保护视力、增加肠道蠕动、补充维生素等功能的糖果。这些功能糖果的前景都相当不错，糖果企业为何不能在这一市场大有作为呢？

寓教于食：小朋友的模仿能力很强，他们很容易被一些事物影响。在商场中笔者发现，现在一些企业针对3岁左右的幼儿专门开发的“数字糖果”其实就不错，很值得借签！因为这些幼儿在享受美味的同时，还能跟着糖果“学习”。

台湾和日本在儿童食品领域的一些做法也值得借鉴，很多儿童食品干脆将寓言故事印在包装上面。这样一来，家长和孩子都喜欢，把产品卖出去自然不是难题。



新奇、好玩满足拔河赛场的另一端

孩子天性比较好奇，变化莫测，喜新厌旧，好玩的东西才会引起他们的关注。棒棒糖、口香糖、泡泡糖……这些昔日的明星产品现在也都逐步败落，卖给孩子的东西就得不断的围绕着“好玩”去创新。

是糖果，更是玩具：现在有很多儿童糖果善用流行的卡通元素，让糖果变成孩子身边的“玩具”。蜡笔小新、喜羊羊、迪士尼的经典卡通等均称为了包装造型或糖果造型，甚至糖果袋里赠送这些造型的公仔等小玩具，孩子们边吃边玩，不亦乐乎。

在台湾，这一点做得更是出人意料。台湾的休闲食品品牌“张君雅小妹妹”2007年开始风靡整个宝岛，成为孩子们的玩伴。全系列产品在多个细节将“好玩”做到了极致，比如在品质安全方面，张君雅系列产品的包装上这样陈述：本产品经张君雅小妹妹试吃过评鉴为Good Good EAT 优良产品，请您放心购买！面对如此可爱好玩的陈述，谁还会在意这个产品是否经过权威机构的安全检测。再比如它的捏碎面系列包装上面是一张硕大的张君雅小妹妹表情沮丧的脸，旁边写到：脸被捏大，长大很难嫁耶……不知多少孩子就是为了这句话才用了十二分的力气捏它。张君雅进入大陆后首先在7-11连锁店里进行销售，没有任何宣传和推广动作，就成为了孩子们关注的焦点。毫无置疑，张君雅成功的将“玩具”这一本质发挥到了极致。只要充分发挥想象力，寻找回那份未泯的童心，与孩子们沟通起来应该不是难事。

新体验、新感觉：现在市场上流行“嫁接糖果”，食品中的糕点、小吃和糖果已经呈互相杂交融合之势，把小吃当正餐，把糕点当糖吃，没有界线，想怎么吃就怎么吃。敏锐的企业发现了这一点，他们杂交跨界，互相借鉴，衍生出许多创新品类，这是很好的产品创新路径。比如：劲道的糯米糍与糖果嫁接带来软硬结合的独特口感，北京老字号御食园把北京小吃糖葫芦、驴打滚袖珍化包进糖纸……嫁接糖果能够火爆一时，是因为它带给孩子们新鲜的体验，满足了孩子好奇、敢于尝试新鲜事物的心理特点。



任何一个行业的成长都不是简单的重复与放大，拍脑袋创新的产品到了市场上就会遭遇“滑铁卢”，真正具有销售力的产品是建立在市场本质和规律之上的衍生与发展。糖果市场如此，儿童糖果市场亦如此！

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