葡萄酒投资如何选择市场?
作者:胡飞 110
工薪阶层的潜在市场:质优价廉的快速饮品。我们经常会发现,很多商家将促销活动搞得声势浩大、花样百出,其结果就是为广大市民奉献了一台不用入场券的“文艺演出”,演出一结束,人去楼空,还会有几个观众关注你幕后的产品。原因就在于,生活环境所形成的各种习惯,一直都在无形中支配着人们的消费行为,而且,对于工薪阶层来说,固有的饮食文化与葡萄酒之间没有任何过渡,以这种方式引导消费,无异于门外推销,中间过程的距离和障碍始终是影响消费的主要因素。
中老年人的潜在市场:保健型葡萄酒。随着生活水平的不断提高,中老年人的健康状况得到了社会的关注,尤其近几年,保健品市场风生水起,基本都是围绕中老年人的健康大做文章,各种降压降脂保健品随处可见,让许多中老年消费者眼花缭乱。众所周知,葡萄酒属于果酒,所含有的多种微量元素是中老年人最好的保健品,葡萄酒企业完全可以研制出适合中老年人的保健葡萄酒,在营销服务中,需采取与传统葡萄酒文化截然不同的宣传方式,将消费者定位为年轻人,正与脑白金以中国有10亿目标消费群为主线,眼光瞄准整个中国大市场,通过广告有效刺激消费者的需求,使消费者很快认知脑白金“年轻态、健康品”的重要所在。尽管脑白金产品价格较高,但经过仔细的市场调研他们发现,脑白金的市场需求弹性很大。脑白金公司通过完善的营销网络和资金支持方面的强大支持,以及构成主体的巨大的消费者群体的购买行动,再加之其密集广告投放、送礼、营养保健三重功效来进行广告模式的运用,知道脑白金市场有着多大的市场潜力。我们也可以将保健型葡萄酒以情感营销的方式,植入母亲节、父亲节、感恩节等活动日,扩大产品的知名度,以礼品的方式增大销量。
农村的潜在市场:低档的甜型葡萄酒。为什么即便是劣质酒都能够在农村市场盛行,这其中有两方面的原因:第一,价格低廉,据调查,那种经过配制的劣质野山葡萄酒,通常每公斤两元左右,能被大部分农民家庭所接受;第二,口感上香精味极浓,很容易被初次饮酒的农村消费者接受。由此可以看出,葡萄酒在农村不是没有市场,而是没有对位的葡萄酒投其所好,才给劣质酒造成了可乘之机。这样以来,我们的酒企可以考虑专门生产低端葡萄酒,无论从价格上还是口味上都尽量平民化。在营销服务上可以利用农民消费的心理特点,开展与其他农产品的联盟促销活动,例如与农副产品的捆绑式促销,或者与白酒联姻,进行买一赠一优惠活动等。使农民消费者逐渐树立起喝健康葡萄酒的意识,也为今后的市场拓展打下良好的消费基础.
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