近一个月来，在全国范围内，一股食用海洋蔬菜的潮流正在酝酿，一些时尚人士和引领时代潮流的高端人士开始食用一种叫做深海小海带的海洋蔬菜。经验告诉我们，这些榜样性人物的消费习惯，可直接影响到普通消费者的消费习惯，成为未来数月普通消费者消费趋势的风向标。

北京某报社的高姐，小孩正上初中，她现在隔三岔五地去家附近的美廉美超市买一起深海小海带回来。高姐家里常吃海带，但以前多吃的是普通的传统海带。传统海带不好做啊。要泡好长时间，又要反复地去洗，临到最后还是发粘发腥，吃起来硬帮帮地。她有一天去超市，看到了一种翠绿的，从来没有见过的蔬菜，问后才知道，是深海小海带。报着试试看的心理，买一些回家吃。果然，做起来又方便，吃起来口感又好。从那以后，她就在买菜的时候，每天捎一些回家，当作一道青菜来吃——反正青菜总要吃的吧，不吃这个吃那个，况且深海小海带就是这么的好——不吃白不吃。呵呵。

北京某高尚小区居住的张先生，供职于国家机关，平时山珍海味没少吃，都吃腻了。自从上个月从朋友处得知深海小海带，了解到深海小海带是来自深海，营养独特后，非常感兴趣，让太太从家乐福买了一些原生态的回来，凉拌啊，炒菜啊，包包子啊，变着花样吃，现在每天都要吃一些，感觉去油腻效果特别好。吃了一段时间，感觉深身轻松，虽然宣传上没有说对精神有好处，但他感觉自己平时爱疲倦的毛病少多了。他认为这可能是深海小海带的作用。张先生现在推荐了许多同事朋友，也在吃深海小海带。

某公司高级白领刘小姐，前个月半听人说海芝宝纤靓汤，长期喝可以排毒素，可养颜瘦身。她开始不相信，后来听说这纤靓汤是由深海小海带为原料做的。海带，她是知道的。因为从小时候开始，家里就没有断过海带。妈妈说海带里含有碘，含有岩藻多糖，含有23种营养素，人体难得。刘小姐就去买了一些回来，果然，喝起来好喝，感觉身体好极了。

其实，何止北京，其它地方，也有很多人在吃深海小海带。例如济南某四星级酒店，光顾的都人非富则贵。自从这家酒店引进深海小海带后，吸引了大批慕名而来的食客，生意更好了。这家酒店现在每个月，光深海小海带一项，就可销售五六百公斤。还有在深海小海带出产地的山东。特别是威海一带，人们现在送礼，都要送深海小海带的礼品装——三餐有礼。大家往京城走亲访友，都少不了要带些去。因为，最能代表占全国海带总产量一半以上的山东荣成的土特产，非深海小海带莫属。

抱着好奇心，笔者走访了专门从事海洋产业研究数十年的中国海洋产业研究所段德麟教授，他认为，深海小海之所以能够盛行，有三个原因，一个是有消费习惯，一个是社会环境，一个是产品本身好。

消费习惯。吃腻了陆生蔬菜和大鱼大肉，人们普遍有着尝试新鲜品种的心理，所以高营养深海蔬菜——深海小海带一上市，就吸引了众多消费者的热捧，争着尝鲜。

社会环境。陆生蔬菜的农药化肥残留问题，迟迟难以解决，大鱼大肉的激素添加济问题，也非一朝一夕所能改观。在此悲观情绪下，人们对来自大海的食品，产生了一种天生的好感。

产品本身。深海小海带来自深海，纯天然，无污染。产品富含23种营养素，可满足不同年龄性别人体日常营养元素所需。

但愿以深海小海带为代表的深海蔬菜行业，能为后三鹿三聚氢胺时代的中国食品业，注入一股来自深海的清新之风。

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