购物中心总体策划设计要点
总体策划设计要点 １．总体规划 总体规划关系购物中心成败，没有认真规划论证的购物中心大都缺少顾客人流，商户无 法赢利，最后走向关闭。 “世界主题旅游休闲业设计高手”、曾参与策划和设计过多个世界著名Mall的美国HHCP国 际设计有限公司总裁LarryW．Ziebarth先生日前在深圳指出：“Mall的主题规划是关键。 ” 据了解，香港几乎每两个地铁站就有一个购物中心，都经营得不错，但是，在拥有庞大 消费能力的广州，目前的购物中心就只有天河城购物中心比较成功，所以华南理工大学 沙振权教授认为，那种由发展商拥有的零散小物业组合形成的，没有经过规划的购物中 心，肯定不会成功。 国内不少发展商觉得招商是很简单的事情，根本没有规划就自己做，结果是整个“场”都 冷清清的。因此，发展商应该从一开始就设定好商场的定位，根据定位选择主题店和品 牌店（包括饮食、娱乐场）的进场，例如，香港在这方面的工作，主要交由测量师进行 规划和营销整个购物中心。 　　 华侨城MALL购物中心是我国购物中心发展史上一个新的里程碑，它的规划设计邀请了美 国的购物中心设计专家，环境优美程度在全国位于前列，购物娱乐一体化。 该购物中心由美国沃尔玛商场与铜罗湾购物广场联合组成，前者商品定位为中低档商品 ，后者定位为中高档商品，经营项目具有互补性。 深圳华侨城不仅是深圳购买力最强的大型高尚社区，而且由于世界之窗等大型旅游景点 带来庞大客流量，选址适当，有条件吸引大量的旅游人群来参观购物。 在铜罗湾发展购物中心取得成功的鼓舞下，深圳金光华（集团）有限公司与南国影联股 份公司开始筹划在南国影院旧址建设MALL购物中心。该购物中心规划正式开始国际招标 ，深圳市国土规划局主办，邀请了香港、法国日本等国际知名设计机构参与规划设计方 案招标。 ２． 购物中心建筑设计 平面设计： 平面设计的内容是确定步行街形态，确定承租户单元的布局和面积大小，为所有承租户 提供一个互利互惠的机会，最大限度为每个承租户带来穿行人流，提供最多的购物机会 。 开间。柱距与单元面宽有直接关系。大商店面宽，６，９，１２，１５，１８，２１， ２４。柱子不宜落在店面线上。根据经验进深一般在２４—３６米比较合适。如果开间方 向的柱距是６米(9,12,15,18,21,24)，那么进深方向可以是2×6,3×6，4×6。 剖面设计：确定层数，垂直结构和形式，做好垂直交通组织。 （１） 利用中庭空间的功能与作用 中庭是垂直交通组织的关键点，是步行空间序列的高潮，这里人流集中，流量大，最有 可能鼓励层间运动。 核心中庭可以搭建活动舞台，经常开展促销文化活动，吸引各层顾客住足观看。 图２ 铜罗湾ＭＡＬＬ中庭照片 （２） 中庭空间的造型与交流 中庭的设计形式可以多样化，具体根据购物中心总体形态来把握，对于面积比较大的购 物中心，可以采用露天式表演舞台为核心的中庭设计，观赏人群可以从四周不同角度方 便观赏表演活动。在室内设计中庭，不要过分追求中庭的宽大豪华，力求地域文化特色 与经济性相结合的原则。 （３） 从不同的层面同时引入人流 注重竖向交通的易达性，市区内繁华地段所征得的黄金地块一般较为狭窄。在这种地块 限定的条件下，应强化2F与B1及其它楼层的交通便利性，将2F、B1当做一楼修，引导上 行、下行人流。譬如利用B1直接连接室外街道的出入口，2F的直接引向人行道的自动扶 梯，与其它商业物业直接相连的人行天桥等，创造临街便捷的多渠道垂直交通。 在有高差的坡地地段，设计上可以有意在不同的外地平高度设立入口。如果购物中心上 层的入口能够直接通向各层，对于组织引导人流非常有利。在多层购物中心中，每层都 设立通向停车场的直接通路，将给购物者出入提供很大方面。 图３ 华侨城购物中心采用地下停车场 （４）垂直交通工具的作用 在有限的中庭空间，扶梯层层叠加常常会激发购物者的欲望。一些有趣的垂直交通设施 例如观景玻璃电梯、螺旋自动扶梯也是吸引力的来源。 （５）景观的垂直吸引力 采用玻璃顶和天窗引入自然光线，不仅节能，而且让上层空间开阔敞亮，把人的视线吸 引向上。 外立面与入口 购物中心外立面设计既要考虑与周围建筑的关系，又要考虑入口处外立面与内部步行街 的过渡与转换。入口是室内外空间的过渡，也是购物中心室内步行街的终点。 开发临街垂直面二楼以上区域的商业价值。大多数商场的3F以上往往租金低廉。其实如 果将临街设计为通透立面，在3F以上划出可临窗观景的景观区与商业经营区适当分隔， 辅以独立便捷的上行观光电梯等，使其成为餐饮、咖啡、茶室等对情调、视线要求较高 的经营定位。笔者原来参与策划的一个市中心购物广场，其5F- 8F商铺原月租金定为50—70元/平方米根本无人问津，后来将可凭栏观街景（临街立面均 为大幅透明落地玻璃）的每层300余平方米面积单独分隔，定位为餐饮娱乐景观区，月租 金达100多元/平方米仍吸引了众多餐饮、咖啡、茶室经营者，充分发掘了景观价值。 　　 图４华侨城铜罗湾入口照片 步行街: 步行街是购物中心的核心组成元素，是组织和联系承租户的纽带，购物中心步行街大多 在室内，也有大型购物中心同时设置室外步行街。 步行街的设计要求长度适宜，避免使购物者感到疲惫。同时起到明确导向作用，让购物 者易于辨认出入口和主要百货商店的位置。 其它设计要素 1照明设计 　　 购物中心的室内照明设计既要满足展示商品的功能需要，又要满足美学需要，室外照明 设计对塑造购物中心的形象起着至关重要的作用室内照明的关键在于处理好步行街与商 店之间的关系。店面照度要比步行街高，步行街的照明不能对店面产生不良影响。 夜间室外照明重点突出建筑和停车场，让购物中心在环境中产生强烈的视觉效果。 2景观设计 室内景观设计与室外景观设计需要相互协调，以铜罗湾为例， 3无障碍设计 重点考虑残疾人的通行要求。 4图案与整体设计 ＣＩ设计与图案设计相结合，导示设计与图案设计相互结合。 5.节能设计 购物中心建筑节能设计，主要从减少能源损失和提高设备效率两个方面考虑。注重保温 墙体材料应用聪明，并充分利用自然采光。 四、营销策划要点 １．主题策划 确定独特的主题理念，这是购物中心的灵魂。 在信息化社会，顾客的购物方式发生了很大变化，购物的多元化、个性化与情感化的倾 向愈来愈明显。因此，根据所在区域顾客的购物需要、消费心理特点、区域文化，参考 购物中心的不同流派，确定购物中心主题，而后在空间处理、环境塑造、形象设计等方 面对商业主题进行一致性表现，真正起到商业文化信息中心的作用。 “华南Mal”是东莞市正在规划的大型购物中心，“华南Mall”仅项目考证就历时3年。它借 鉴了世界上Mall成功的经营理念，由国际上顶尖的设计团———美国JWDA建筑师事务所、美 国EDSA景观设计院、法国建筑师（PA）集团为主担纲，并由众多国内外知名专家教授参 与规划设计。 　　 “华南Mall”并非单纯的大型购物中心，它不限于数量和规模的扩张，而是将度假旅游、 消闲娱乐、购物消费融为一体的“一站式”消费。 　　“乘船逛大Mall，购物看风景”，这是商业面积达50万平方米的“华南Mall”的主要卖 点。其主题规划在整体布局上沿东江西支流“依河就势”而建，浓浓的欧美风情营造出浓 厚的国际特色。每组建筑中心都有自己的主题：东西向的“香榭里大道”及南北向的“情趣 大道”为主轴线，水道景观贯穿各部分，可容纳约6000人的表演场院为两条主轴线的交汇 点，也是整个建筑乐章最灿烂的部分，为商业区的中心。圣马可钟楼、酒店、6万平方米 的美食城围合而成的商业广场，是景观的又一个高潮，构成大Mall的次中心。在人群流 向的高聚集处，拓展两个表演场，使整个构想和规划精彩不断，高潮迭起。 　　商业布局以4组大型的商业空间为主，除两大百货商场和一个大型超市之外，还有若 干开放式摩尔专门店沿主景观带巧妙分布，船行水道串连各个商业区。水道与地面平行 干道形成立交与两侧的步行道一起的人文景观，空间变幻丰富，错落有致间形成强烈的 视觉冲击效果。区内将无轨小火车、威尼斯冈朵拉和水上电动游船行入，成为旅游景点 和购物代步工具。 　　“华南Mall”最主要的特色就是从人性关怀的角度，以景观主题营造温馨、舒适的购 物环境；形成以超大体量、多元、多层次的真正“一站式消费”，使消费者在购物中休闲 和玩乐、在游玩的愉悦中购物。 ２．招商策划 招商策划和承租户的选择关系购物中心的成败，在招商过程中，有必要对每个承租户进 行分级评价，预测他们的经营前景，作为店面出租的指导。 　　 对于核心承租户需要设立专门人员跟踪服务，为他们提供适当店面位置和优惠政策。 第一， 承租户的选择确保租金的来源。 第二， 需要保证购物中心的商品种类的完整性。 第三， 需要保证购物中心经营项目的多样性与综合性。 ３．开业策划 (1)提前进行预热宣传，保证有足够多的客流量，确保80％商户统一开业。 (2)针对人流量大等特点，提前请其它物业管理公司提供人力支持。 (3)做好现场的环境管理，设立简单明晰的导示系统。 (4)做好开业仪式的策划与排练。 ４．服务营销要点 i. 个性化金融服务 针对购物中心特点，联合银行营销部门，开展个性化金融商业服务，减少商户现金使用 比率，大力推广商业票据结算，方便快捷安全。 ii. 引进本省前两名物流公司以及一名国外快递公司进入购物中心，为客户提供物流服务。 iii. 提供购物中心培训服务，根据不同行业产品营销特点，与行业协会联合，组织专家为客 户提供有针对性培训，转变经营思想，通过统一组织，满足商户培养商业骨干人才的需 求，促进购物中心的可持续发展。 五、购物中心物业管理 购物中心的管理水平关系到经营成败，我们必须按照可持续发展的战略，稳步提高管理 水平。经营期间的物业管理主要包括四个方面：承租商的优化管理、整体形象策划推广 与促销推广活动、服务管理、日常的物业管理。 (1)租赁政策 购物中心的目标市场定位为商圈内所有居民及部分旅游者。核心承租户一般占购物中心 营业面积的40- 50％。在租赁合约方面采用国际购物中心协会格式进行管理。购物中心制定相应的承租 户政策，提高承租户质量，招商对象的最高目标都是各种类型的名牌商店、餐厅和服务 机构，最低目标是部分名牌店铺和部分非名牌店铺。 招商工作遵循以下程序：调查—谈判—审核—准入—追踪，要求其提供营业执照、生产许可 证、注册商标登记证、产品合格委托书（适用批发代理商）、税务登记证、法人授权委 托书，以及其它特殊证明（如化妆拼、食品的卫生许可）。 (2)营销管理 重点是吸引更多的购物者光顾，通过选择适当的营销方法吸引购物者光顾。 (3)服务管理 购物中心设立管理专家组成的管理机构，对购物中心的一切行政事务进行统一管理，承 租户承担合理的管理费用。维护承租户利益，加强与承租户的合作。 (4)物业管理 经营期间的物业管理工作，主要包括五个方面：承租商的优化管理、促销推广活动、服 务管理、日常物业管理：清洁、保安、设备维护以及商业知识服务。 六、广州天河城广场购物中心案例 广州天河城广场位于广州市天河南路与体育西路交汇处，地处广州商贸区中心，广州地 铁一号线出口位于广场内。周围高级商住楼与写字楼众多，附近住宅区多为高收入人群 ，作为购物中心选址非常合适。 天河城始建于１９９２年，首期建筑面积１６万平方米，总投资１２亿元人民币。现广 场的整体建筑分为地上七层和地下三层，总营业面积达到１０万平方米。１９９６年２ 月９日开业，日均客流量１０—２０万人。 楼层 经营内容 入住核心商户 Ｂ１ 大型超市 吉之岛超市 Ｂ２，Ｂ３ 大型停车场 一层 商务中心、银行，百货合时装 二、三层 百货、美容与时装 天贸南大 四层 电器城、影音和家居城 五层 文化廊，游戏中心 六层 美食、餐饮和娱乐 七层 电器广场 天贸南大 天河城不断吸收国内外购物中心管理经验，广场租金逐年上升，１９９６年为３５００ 万元，到１９９８年已经达到1.6亿多元，物业投资的回报令人可喜。 |[pic] |[pic] |[pic] |[pic] |[pic] | |[pic] |[pic] |[pic] |[pic] |[pic] |[pic] | |1-01 | |屈臣氏Watsons |www.watsons.com.tw | |1-02 | |迪生名品Dickson |美式服饰、休闲舒适　 | | | |Vaule Plus | | |1-03/04| |生活工场 |www.workinghouse.com.tw | |/05 | | | ...
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