中国的海洋食品时代加速来临

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成。海洋生物是无机盐和微量元素的宝库。海虾、海鱼中钙的含量是禽畜肉的几倍至几十倍;牡蛎中富含锌;海带中富含碘元素;鱼肉中的铁最易被人体吸收;用鱼骨、牡蛎壳等加工制成的“海洋钙素”、“生物活性钙”对防治缺钙有独特疗效。

综上所述,中国的海洋食品时代正在加速来临,面对“下海大潮”之势,食品企业应该从上述的六个方面去抓住机会并创造机会,以换来企业在“下海大潮”中的一个又一个胜利。

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