不靠天不靠地,蔬菜种植进城市
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日本的Green Flavor野菜商店,在店铺中设有植物工厂,在店铺中种植野菜并直接销售。而且店内种植的野菜只有2-3%坏掉的茎叶需要废弃,而一般采购野菜的废弃率达到30%以上。未来,植物工厂还能走近家庭。2010年的上海世博会和台湾花博会的未来馆中都展出了家具化的家用植物工厂,未来,在厨房中打开橱柜,就可以直接摘到新鲜的蔬菜。Aerogrow公司开发了傻瓜型的家用植物工厂Aerogarden,用户只要放进营养液和种子,选择植物类型按钮,然后就可以等着收获了。
第三,植物工厂的产能集中,能高效地利用资源,提升农业的生产力。
植物工厂利用多层空间的栽培结构、以及精确的培养条件控制,产量高而稳定。另外,植物工厂虽然成熟周期短,但不同于传统的温室水耕栽培,可以避免夏季无法栽培、蔬菜口感不佳、硝酸盐含量高等问题。温室栽培一味采用高氮肥配方,容易造成硝酸盐与亚硝酸盐含量过高,口感差,而植物工厂通过实时监控的与营养管理模式则可以避免这种情况。
另外,通过LED灯光进行照明,还可以在作物不同的生长阶段有的放矢地促进作物生长,比如红光有助促进作物长高,蓝光有助作物形成胚芽,有针对性地调整光照还可节约化肥,提高植物的营养成分。
由于安全、清洁和高效,植物工厂被认为是未来农业的代表。日本已经建有有36家完全使用人工光源的植物工厂与14家部分利用太阳光的植物工厂,政府还将投资146亿日圆补助企业或农民团体设立另外100间可量产短期叶菜类的工厂。
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