百货单店成功解码--深圳太阳百货十年成功路剖析
作者:陈志华 108
现代中国百货业,一直以来都在不断的变化与发展中,超市、家电、图书音像等品类相继被剥离而独立成体系,百货的品类越来越集中于珠宝、鞋、箱包、服装之上,雪上加霜的是,伴随购物中心的大规模建设,百货店似乎已经难以唱出时代强音,而发展成为购物中心的组成部分。这样的市场环境,连锁的百货公司尚且需要图谋突围,而如果一个百货公司仅有一个单店,可以想象其日子的难过!
百货单店能否在恶劣市场中赢得巨大成功?保持每年业绩的持续增长超过20%?
我可以告诉你,是的,百货单店也能成功营运,年增长业绩完全可以突破20%!其中关键要素就是三句话:
适时而变;向管理要效益;和购物中心协作前进。
我所一直关注的深圳太阳百货正是凭借这三个关键要素创造了十年业绩提升十倍,年增长率超过30%的成绩。这是个开业十年来依旧只有单店的百货公司,自1999年11月开业以来,太阳百货不断挑战不可能,走出了一条适合自己的道路。
适时而变,因变而新
百货业的核心利润来源并非租金收益,而是销售额增长带来的联营回报。
适时而变,就是时刻要时刻关注商圈变化和消费群变化,适当调整品牌,将不适合目前核心消费群的品牌请出去,将一些更具吸引力的品牌请进来。
1999年太阳百货开业时,深圳东门是深圳的核心商圈,是深圳人购物的首选,因此当时太阳百货定位为精品高档商场,一举引进了诸多如万宝龙之类的奢侈品牌,但伴随着深圳商业的发展,东门商圈逐渐演变为流行时尚聚集地,而深圳地铁的开通,更促进了消费人群的多元化,作为商圈内的核心百货店,变化与调整就成了必须要做的功课。
太阳百货每年一度的大型调整被称之为“春雷行动”,每年的调整总在五一前夕结束,以新面貌迎接五一销售高峰期的来临。每年的调整幅度接近10%,在全馆600个品牌之中,全新引进的近60个。如此大幅度的调整,目的性很强:满足核心消费群需求,满足业态组合,提升卖场氛围。
向管理要效益
我一直相信管理上的提升必然带来模式的成熟,也必然将体现在人员工作效率的提升,以及业绩的提升。在东门商圈,太阳百货有着两个强劲对手,茂业百货和天虹商场,在强大的竞争压力下,太阳百货一度在市场竞争中发展缓慢。
从2005年开始,太阳百货开始推进精细化管理,先后以“服务年”、“精细年”、“执行年”、“素质年”等为年度管理主题,在企业内深化服务思维,推行精细管理模式,这些措施进一步完善了公司内部管理,在机构改革、信息系统升级、品牌优化、构筑梯级人才结构等方面都实现了有效提升,创造出近6年来业绩年增长30%的佳绩。
而针对同商圈内的火热竞争,太阳百货从突破管理思维出发,变切割蛋糕为做大蛋糕,在商圈内开展协作营销,将百货单店间的销售竞争顺利转变为商圈营销盛典。自2002年起的深圳东门百货商战如今已经演变为深圳东门购物节,商战的缘起就是太阳百货的11月店庆,在最早的几年里,商圈内百货公司各自独立为战,在十一月初推出疯狂促销风暴,引发商战,2006年起,太阳百货管理团队调整思路,确立了打造商圈购物节的思路,并在当年度开始与商圈内百货企业联手推广东门购物节的概念,随后几年,深圳东门购物节逐渐成为深圳市民的疯狂采购季。
从内部提升管理到外部谋求协作,用效益来说话,证明了百货单店运营提升是可能的。
和购物中心协作前进
作为商业形态中比较高级的购物中心,自从其一出生就在中国被视为百货业的强大竞争对手,而众多的百货公司成为购物中心的主力店更似乎让百货公司处于一种尴尬地位。太阳百货与购物中心的渊源自开业之时便已结下,1999年开业的太阳百货是同时开业的太阳广场的重要组成部分,太阳广场号称“深圳购物广场的雏形”,建设之初就有影城、电子游艺厅、超市、银行、美容中心、影楼、移动营业厅等多种业态入驻,和现在的购物中心在业态上相差无几,在国内商业运营管理上并无模式可以参照与学习,惟有摸着石头过河。
在经历了数年的风雨摸爬滚打之后,太阳百货终于走出了一条适合自己的道路,那就是“用经营购物广场的方式来经营传统百货,用经营百货的方式来经营购物广场”,这条似乎有点拗口的经营理念,如今看来,是解决百货公司与购物中心之间无法融合的有效途径。
百货店作为购物中心的主力店,不能再继续按照传统百货店运营思维,而必须学习与融合购物中心的管理方式,适应购物中心的管理模式。比如太阳百货在近年来的卖场调整中,就不止一次抛弃寸土寸金的百货坪效管理思维,减少营业面积,增加通道宽度,让百货卖场更加通畅宽松,实现了与广场之间的协调。
正是由于运营上与购物中心协作前进的思维,太阳百货逐渐形成了自己的气质:既拥有了购物广场一样的休闲氛围,又保留了传统百货的亲民实惠。这样的气质自然是受欢迎的。
解读深圳太阳百货十年的发展道路,不能说其中没有一些历史际遇,比如一开始就已经和购物中心模式协作前进,地铁出口与百货公司非常邻近,位于商圈发展核心位置等等,但我以为,没有积极探索单店运营成功的关键因素,没有积极实践以及不断前进的心态,太阳百货的业绩不会如此可观,这个积极探索与实践的精神,正是中国百货企业所需求的。
扩展阅读
如何不做好基本工作也能获得成功 2024.01.04
勤劳致富只是说说而已,其实大家更喜欢的是一夜暴富。国人性子急,工作上的事情总喜欢一步到位,做生意更是如此。急的背后,一方面是对物质对金钱对享受生活的渴望,或者说是穷怕了。另一方面是内心深处缺乏安全感,
作者:潘文富详情
陈氏兄弟的成功之道 2023.03.28
1981年,法国陈氏兄弟公司在巴黎13区的“中国城quot;租用了一处面积近3000平方米的废弃火车货运站,成立了法国第一家专营亚洲食品的现代化超级市场——陈氏百货商场。陈氏兄弟以敏锐的商业眼光,不失
作者:高定基详情
成功需要“十商” 2023.03.28
每一个人都梦想成功,可成功不是从天上掉下来的,是通过努力奋斗运用人生智慧经营而来。那我们应该从哪里奋斗?需要哪些方面的素养?其实,“十商quot;给我们指明了方向。只要努力提高“十商quot;智慧和
作者:高定基详情
笑傲终端实战案例:对手的漠视就是我的 2023.03.28
一个顾客走到我们柜台,问格力的那个红色的多少钱,因为她的朋友都是在专卖店买的,她想多了解一下情况,并把专卖店的价格告诉了我。我说这里的价格要贵一点,因为服务有保证,并趁机向她介绍了我们的海信空调。
作者:高定基详情
海底捞与美捷步相同的成功之道 2023.03.28
发迹于四川简阳,成名于北京的海底捞如今是当之无愧的火锅中的佼佼者。百胜餐饮集团组团两百人参观学习,海底捞认为这是大象像蚂蚁学习。从来没有一家餐饮品牌能像今天的海底捞一样受到老百姓的青睐和传颂。开火
作者:高定基详情
深圳GUCCI旗舰店伤害了谁 2023.03.28
深圳GUCCI旗舰店的离职员工爆料说,公司对员工在门店上班时的行为规定有100多项,很多规定严格限制员工的生理需求。上班期间,喝水必须要向上级申请;上洗手间也必须得到许可,上洗手间的时间被严格限制在5
作者:高定基详情
版权声明:
本网刊登/转载的文章,仅代表作者个人或来源机构观点,不代表本站立场,本网不对其真伪性负责。
本网部分文章来源于其他媒体,本网转载此文只是为 网友免费提供更多的知识或资讯,传播管理/培训经验,不是直接以赢利为目的,版权归作者或来源机构所有。
如果您有任何版权方面问题或是本网相关内容侵犯了您的权益,请与我们联系,我们核实后将进行整理。
- 1厂家招商准备工作之沟 9
- 2太古可口可乐第2期降 16
- 3一定要脱离产品谈招商 19
- 4员工不是被招聘进来的 32
- 5姜上泉老师:降本必增 18
- 6西安王晓楠:2024 1714
- 7辅警或迎来转正新契机 48
- 8西安王晓楠:辅警月薪 56
- 9什么是小型门店的底层 39