《酒店赢家策略》
《酒店赢家策略》详细内容
《酒店赢家策略》
《酒店赢家策略》
课程背景：
【企业现状】以下任何一种情况，您都应该来听课：
1、老板非常忙：老板一马当先、每天的计划被各种偶然事件打断、没有时间做大事、酒
店没有计划、中层管理总是跟不上、中层的责任心和执行力十分欠缺，身心乏力。
2、经营不稳定：酒店经营随着市场、环境、季节的变化而又较大波动，老板带头抓一下
就好转，一放手又下滑，觉得自己经营好累。
3、管理秩序混乱：管理层次太多、员工无从寻求帮助，流程不规范、数据不准确、制度
不执行、缺乏科学管理的方法与执行力度。
4、公司目标模糊：缺乏预算目标管理、不知道酒店的优势在哪里？无法给客户提供差异
化的服务产品，员工目标短浅、企业急功近利。
5、员工士气低下：员工抱怨、中层迷茫、酒店官僚作风严重、优秀人才不断流失？员工
士气低落，感觉没有受到重视，没有发展前景。
课程收获：
【酒店赢家策略】为您指路……课程收益
1、利润提升必备的五大系统27大工具、48种方法、85个管理动作、365天专业服务。
2、现场实战演练，会场=市场，学院=消费者。
3、找到企业持续赢利基业长青的路径。
课程对象：
酒店业主、董事长、总经理、副总及高层管理人员
培训方式：
工具复制+案例分析+实战模拟+疑难问答+实效改进
课程大纲：
第一模块：产品定位（酒店赢利的瞄准器）
市场分析的四大工具
寻找酒店市场机会的SWOT分析
锁定目标客户的三种方法
产品定位的三大战略
第二模块：人才战略（酒店赢利的核动力）
酒店人才管理的三大误区
酒店人才流失的三大原因
酒店人才招选前的三个准备
酒店人才选择的六个关键
人才管理的三大机制与六大核心
第三模块：市场营销（酒店赢利的狙击手）
营销的4P法则
营销团队管理的四个步骤
建立酒店营销模式的三种方法
互联网时代的营销策略
第四模块：服务创新（酒店赢利的助推器）
好服务是设计出来的
让客户满意的四大服务心经
服务创新的五个关键点
酒店卓越服务3*3模式
第五模块：赢利模式（酒店赢利的生死符）
赢利目标—预算管理（先算后做）
赢利手段—绩效管理（奖罚分明）
赢利保障—财务管理（三大报表）
赢利营运—现场管理（管理前移）
第六模块：企业文化（酒店持续赢利的基本保障）
分析世界三大中级组织
构建酒店文化的五要素
“酒店五层赢利法”与酒店文化建设
建立酒店文化落地机制
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