汇总培训计划
*****国际大酒店 开业前培训计划 目 录 1. 销售部开业前培训计划。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 1 2. 财务部开业前培训计划。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 11 3. 行政部开业前培训计划。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 30 4. 餐饮部开业前培训计划。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 38 5. 前厅部开业前培训计划。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 79 6. 客务部开业前培训计划。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 86 7. 安消部开业前培训计划。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 94 8. 行政部及人力资源部开业前培训计划。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。99 ***** 销售部开业前培训计划 |日 期|课时 |培训内容 |受训人 |培训人 |预期达到目标 |考核方法 |培训教材 |培训场地 | |7月 |2 |对餐饮部的认识 |餐饮部全|部门经理 |1、了解餐饮部的 |讲授、7月30日 |《培训 |教室、白板 | |20日 | | |体员工 |*****老师|作用、特点、地位 |笔试 |手册》 | | | | | | | |2、熟悉餐饮部运行 | | | | | | | | | |管理的特点 | | | | | | |日期 | |　 |　 |　 |　 |　 | |　 |　 |　 | | |2 |酒店及酒店的产品 | | | | | | | | |2 |*****国际大酒店概述 | | | | | | | |7月24日 |2 |*****国际大酒店组织机 | | | | | | | | | |构 | | | | | | | | |2 |客房职员的沟通方向 | | | | | | | |7月25日 |4 |电话接与拨的规范、技巧| | | | | | | |7月25日 |4 |铺床、撤床方法 | | | | | | | |7月26—30|18 |岗位职责（客房） | | | | | | | |日 | | | | | | | | | |7月31日 |2 |客房服务的项目、要求 | | | | | | | | |2 |客房工作车的配备及管理| | | | | | | |8月1日—8|18 |客房工作程序 | | | | | | | |月3日 | | | | | | | | | |8月4日 |2 |工作班次安排及考勤考核| | | | | | | |8月4日 | | | | | | | | | | |2 |清洁客房的程序 | | | | | | | | |1 |清洁工具的使用及保养 |客房楼 |　 |使员工了解：1、客人|口试、 |《运转手册》|学员名单 | | | | |层员工 | |是主要的，一切工作 |案例分析 | |个人简历 | | | | | | |是围绕客人的需求进 | | |课间通讯工具请 | | | | | | |行的2、酒店的工作是| | |调至振动、请勿 | | | | | | |一个踢足球的球队99+| | |在教室接打与人 | | | | | | |1=100 | | |数相应的空间条 | | | | | | | | | |件、白板、笔、 | | | | | | | | | |白纸等其他相应 | | | | | | | | | |的培训工具 | |8月5日 |1 |VIP接待 | | | | | | | | |1 |酒店安全知识 | | | | | | | | |3 |客人投诉分析及处理 | | | | | | | |8月6日 |2 |客房与前厅的沟通、协调| | | | | | | | |2 |客房与餐饮的沟通、协调| | | | | | | | |2 |客房与康乐的沟通、协调| | | | | | | | |1 |客房与销售的沟通、协调| | | | | | | | |1 |客房与工程的沟通、协调| | | | | | | | |1 |客房与行政的沟通、协调| | | | | | | | |1 |客房与人力资源部的沟通| | | | | | | | | |、协调 | | | | | | | | |1 |客房与康乐的沟通、协调| | | | | | | | |1 |楼程与客房中心沟通、协| | | | | | | | | |调配合 | | | | | | | | |1 |如何开好班前会 | | | | | | | | |1 |对叫开房门的客人身份的| | | | | | | | | |确认 | | | | | | | |8月9日 |1 |房间有无客人的判断确认| | | | | | | | |1 |敲门的规范 | | | | | | | | |2 |VIP客人服务规范 | | | | | | | | |1 |客到茶水服务的注意事项| | | | | | | | |1 |特殊客人服务 | | | | | | | |8月10日 |1 |各类电话处理 |客房楼 | | | | | | | | | |层员工 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |使员工了解：1、客人| | |学员名单 | | | | | | |是主要的，一切工作 |口试、 | |个人简历 | | | | | | |是围绕客人的需求进 |案例分析 |《运转手册》|课间通讯工具请 | | | | | | |行的2、酒店的工作是| | |调至振动、请勿 | | | | | | |一个踢足球的球队99+| | |在教室接打与人 | | | | | | |1=100 | | |数相应的空间条 | | | | | | | | | |件、白板、笔、 | | | | | | | | | |白纸等其他相应 | | | | | | | | | |的培训工具 | | |1 |如何作好表扬与批评 | | | | | | | | |1 |如何排班 | | | | | | | | |1 |考勤考核的制定与执行 | | | | | | | | |1 |如何做好一位合格客房员| | | | | | | | | |工 | | | | | | | |8月11日 |1 |布草运送程序 | | | | | | | | |1 |可疑房的对待与处理 | | | | | | | | |1 |领货程序 | | | | | ...
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