卖场清洁卫生检核标准
卖场清洁卫生检核标准 |序 |检查项目 |检查内容 |检查标准 | |1 |门前卫生 |停车场、自行车存放处 |有序无交通障碍，照明设备完好，有人控管；地面无纸屑、杂物| |2 | |门前地面 |无纸屑、杂物 | |3 | |广告板、条幅 |无旧广告痕迹，无破损、脱落 | |4 | |围墙地面、玻璃 |墙壁干净、靠墙四周无垃圾、杂物、玻璃明亮 | |5 |门头 |门头招牌 |整洁、美观、标识清晰无破损、脱落 | |6 | |门、窗 |门帘、门窗无污迹、尘土和水流印 | |7 | |进口地面 |无纸屑、杂物、污迹、尘土 | |8 | |垃圾桶 |遮盖、桶面干净，桶内垃圾及时清理 | |9 |卖场内部 |卖场地面 |无纸屑、杂物、污迹、尘土,通道无堆积包装纸箱 | |10 | |楼梯、坡道 |无纸屑、杂物、污迹 | |11 | |墙壁 |无尘土、蜘蛛网 | |12 | |灯具、电扇、空调 |无污迹、尘土 | |13 |后场 |办公区、院落 |无纸屑、杂物 | |14 | |用餐室、引水处 |桌面干净、地面清洁、无污水 | |15 | |更衣室 |地面清洁、无废弃物 | |16 | |厕所 |地面无污水、杂物，水池清洁，无刺鼻气味。 | |17 | |垃圾处理区 |垃圾无外露 | |18 |管理 |卫生区域管理 |有卫生责任区和店铺自检记录 | 部门： 营运部 检核人：
卖场清洁卫生检核标准