从古井贡酒精勾兑看白酒整合

 作者:雷永军    157

八月十九日,参加第六届中国品牌节的白酒论坛。在会议上,我提了三个观点,引起了与会嘉宾和白酒界一些朋友的关注。
    第一:中国白酒的整合时代来临了。盛世好酒是中国人的习惯,我们现在白酒每年30%以上的增长,就是对这个几千年来白酒发展规律的最好诠释。另外,中国37000家白酒企业,仅仅只有1500家左右的规模企业,这很让人思量。还有,中国白酒品牌极多,这不符合中国消费者发展的趋势。
    第二:从洋河蓝色经典和衡水老白干的发展,我们看到白酒消费文化的转变。抓住80后、90后的工作幺依靠白酒精神完成。
    第三:我向现场的一些更资深的朋友们求证了中国白酒有大量的酒精勾兑。与会很多专家朋友都说,这是潜规则,不好说。但是也有人回应了我的看法,说200元以下的白酒大多都是食用酒精勾兑。我问行业估计有多少总量的时候,没有人回答。在论坛上,我结合中国乳业的发展,谈了白酒可能面临的质量和信任危机。
    时间还没有过十日,古井贡就爆发了酒精勾兑事件,现在,这个战火已经烧到了全行业,我敏感地捕捉到,白酒行业的整合序幕已经拉开。
    我简单地算了个账。如果中国白酒每年销售1700万千升,那么,按80%的低端酒计算,如行业爆料的70%是食用酒精勾兑,那么就是1190万千升,按照普通的500ml一瓶来计算,那将是238亿瓶白酒。真是可怕。如果没有政府的降温,这个事件会进一步升级,成为行业事件。因为这毕竟和中国三五亿的白酒消费者有着联系。
    可是,谁是这个行业的整合的棋手呢?反观今天局面,茅台,五粮液除了喊口号之外,没有实际举动,而其他企业,如洋河、联想、维维等企业还没有准备好。乱中取胜一直是很多中国军事家的谋略基础,可是最近几年来看,中国企业家并没有掌握这个谋略。乳业乱了,最终让外资品牌大力发展,现在白酒乱了,会不会让洋酒和葡萄酒、啤酒大力发展呢?
    根据我的观察,白酒大企业和资本没有在整合上找到方法的根本原因有以下几点:
    第一,整合大战略不明了。是收,还是扩?是单一品牌还是多品牌?是控购还是兼并?等等,针对如此行业,很多大企业只是看到了趋势,并没有详细研究。
    第二,团队缺失。很多人都是白酒是锻炼人才的地方,但是过多地消耗在体力层面的人才太多,而真正有战略眼光和战略思想的人才却十分匮乏。这是很多企业根本不敢贸然前进的另一个重要原因。
    第三,没有整合模式成功个案。虽然有不少资本和企业兼并合作其他企业,但是整合的结果并不好。中国人尤其是白酒行业习惯跟风而缺乏创新。所以这一点对企业决策也十分重要。
    真心希望有胆识的企业家拿出胆略和思想,去抓这次机会。

雷永军
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