会务及接待宴请礼仪大纲

《会务接待与宴请礼仪》
主讲:张瑶









【课程背景】
会议接待可以说是一项繁杂的工作，包括会议前、会议中、会议后。会议接待工作
的质量直接反映组织管理的整体水平，做好会议接待工作，对于塑造组织形象具有重要
意义。

【课程收益】


• 提高会议工作人员的素质和修养


•
使会议接待流程规范化、标准化、专业化，使接待工作做到热情、礼貌、周到、细致


• 塑造并维护单位的整体形象，更好地树立单位的会务接待品牌，


• 创造更好的经济效益，顺利完成开展会务工作！



【课程时长】
1天（共6学时）
【课程对象】
职场人员
【课程老师】
张瑶老师
【课程形式】
课堂讲述 案例分析 头脑风暴 情景演练 短片播放 音乐互动
【课程大纲】
一、会议接待礼仪概述
|编号|主 题 |培 训 内 容 |
|1 |前言 |会议的概念；会议接待的任务、内容和目标|
| | |；会议接待原则及流程 |

二、职业形象塑造
|编号|主 题 |培 训 内 容 |
|1 |形象礼仪的作用 |决定第一印象的因素、内强个人素质、外塑|
| | |企业形象，现代竞争的附加值、形象对成功|
| | |的影响力、人际关系的润滑剂 |
| | |[pic] |
| | |自我测试：自我的职业形象测试 |
|2 |仪容 |仪容礼仪、修饰要点及禁忌 |
| | |一、会务着装统一原则、个性原则、TOP原 |
| |服饰 |则 |
|3 | |二、常见着装误区点评 |
| | |三、女士职业装礼仪 |
| | |四、首饰、配饰的选择及使用规范 |
| | |五、“香水有毒”“鲜花配带礼仪” |
|4 |仪态 |标准（站姿、坐姿、走姿、蹲姿）及禁忌 |


三、 会议的筹备工作
|编号|主 题 |培 训 内 容 |
|1 |会议前的筹备准备 |确定接待规格，拟定详细的接待方案；确定|
| | |邀请对象，发放会议通知和日程；会议会场|
| | |的选择；会场的布置；会议资料的准备标准|
|2 |会议的座次礼仪及桌|会议座次安排（小型会议、大型会议） |
| |椅摆放 |座次礼仪 三、座椅拜访技巧 |

四、会议活动剪彩
|编号|主 题 |培 训 内 容 |
|1 |桌面摆放标准 |笔记本、水杯、名卡 |
|2 |零干扰服务 |润物细无声会场服务技巧 |
|3 |突发事件的应对 |头脑反应敏捷迅速、机智应对训练 |
| |中场巡视规则 |指导中场巡视人员及规则训练 |


五、会议接待服务流程规范
|编号|主 题 |培 训 内 容 |
|1 |迎接礼仪 |迎接、等候礼仪训练 |
|2 |招呼礼仪与清场要求|四种招呼礼与清场规则要求 |
|3 |引导礼仪 |迎接引导来宾的方位、线路；引导的手势；|
| | |中国礼仪习俗：国际礼仪习俗；引导入座 |
|4 |奉茶的礼仪与精细化|斟茶几分满，斟茶的姿态，茶水续杯及茶品|
| | |种 |
|5 |介绍礼仪 |三种介绍：自我介绍、为他人介绍、被人介|
| | |绍 |
|6 |献花的礼仪 |拿花的手位、身位、献花的行进路线、献花|
| | |颁奖时的形体姿态、颁奖结束后的退场、献|
| | |花时的禁忌 |
|7 |鞠躬礼仪 |标准的鞠躬礼（15度、30度、45度） |
|8 |送客礼仪 |送客时的态度、送客的语言 |

六、 会议活动剪彩
|编号|主 题 |培 训 内 容 |
|1 |物料准备 |剪刀、托盘、红布、花球 |
|2 |礼仪站位、胸花佩戴|训练接待礼仪站位，讲解如何佩戴胸花技巧|
|3 |递送接收礼与安全 |双手递接物品训练，强调会议中安全！实操|
| | |训练递接物品 |


七、会后服务礼仪
|编号 |主 题 |培 训 内 容 |
|1 |会议结束后的工作 |善后工作 |
| | |根据会议方的要求，组织活动 |
| | |清理会议文件及现场卫生 |
|回顾和总结：互动音乐[感恩的心] |


八、 宴请接待礼仪
|编号|主 题 |培 训 内 容 |
|1 |嘉宾座位安排 |实操引导嘉宾入宴席，正确安排座位 |
|2 |签到礼仪 |迎宾区域演练签到 |
|3 |迎宾礼仪及餐具摆放|鞠躬训练，、微笑待客、服饰要求、大请手|
| | |势训练、餐具正确摆放 |


祝大家学习愉快！互动舞蹈：小苹果！
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