《门店生意提升策略 （生鲜渠道）》
《门店生意提升策略 （生鲜渠道）》详细内容
《门店生意提升策略 （生鲜渠道）》
门店生意提升策略业务需求与痛点
在生鲜渠道和传统零售商业管理中，我们经常会遇到这样的问题：
不知道如何去挖掘出各门店的潜在生意机会
不知道如何应对竞争对手的大力度促销
不知道如何提升单店的客流量和客单价，提升单店产出
不知道如何以消费者为导向进行终端生意提升布局
本次课程正是着眼于学员在工作遇到的实际问题，通过专业方法论及工具帮助学员解决这些问题，实现终端生意的迅速提升
课程内容
课程特色
课程收益
本课程围绕门店生意提升这一核心目标，结合在门店生意提升中实际遇到的问题，对每个步骤进行了实战化的讲解，并将店内经营“核心4指标”和终端生意提升“关键8”要素进行了实战化的拆解，为学员的门店日常管理工作提供了具有指导意义的参考，提升门店生意业绩
从数据分析找生意机会
从大量的咨询项目中提练的店面营销管理的精髓，理论知识与实战案例紧密结合
20630414170300掌握门店生意提升的4指标+8要素
高效完成精品门店样板打造，有效提升单店产出
训练能力
训练岗位
训练方式
终端生意提升能力
门店管理相关人员
门店店长
门店储备人才
1天
讲师讲授
案例分析
现场研讨
实战演练
经验分享
课程大纲
课程章节
培训内容
门店生意管理的核心准则和作用
终端生意提升的核心目标
ROI
终端生意提升的核心准则
购物者
竞争对手
终端生意提升四步法
第一步：找机会
找出潜力品类
找出主推单品
分析4指标8要素
第二步：定战术
客流量
拦截率
成交率
客单价
实战演练：你的生意增长战术都有哪些？制定你的战术组合
第三步：抓执行
负责人
标准
里程碑
实战演练：终端生意增长一盘棋计划
第四步：盯产出
看报表
走市场
开好会
八要素——分销
分销的定义和重要性
分销的定义及重要性
如何制定分销组合
从购物者需求出发
制定分销组合工具
从产品角色出发：
销量贡献型、利润贡献型、分销贡献型、形象贡献型
从门店类型出发：
重点门店、优势门店、潜力门店、一般门店
如何选择SKU
八要素——位置
位置的定义和类型
位置的定义及类型
开发店内有利位置
寻找有利位置
创造有利位置
动线诊断与规划设计
选择标准、工具
八要素——陈列
陈列产品
练习：哪个产品是主角？
陈列方法
常规陈列柜台
异型陈列柜台
节庆、新品主题陈列
体验台陈列
产品组合的陈列
陈列位置
购物者方向
走廊宽度
陈列空间
销售表现决定陈列空间
案例：一线城市生鲜超市陈列优秀案例分析
实战演练：陈列找茬
八要素——价格
重新认识客单价
如何提升客单价
7种有效提升客单价的方法
让价格标识更专业
为什么要让价格标识更专业
怎样让价格标识更专业
让价格看起来更便宜
利用认知错觉
利用价格心理
利用消费心理
实战演练：如何让门店商品价格看起来更“便宜”？
八要素——库存
如何减少脱销断档
客户服务指标
客户服务指标的应用
安全库存指标
如何减少库存资金占用
库存周转率
库存周转天数
实战演练：库存计算
八要素——助销
助销品的类型和用途
案例：助销品展示
品牌宣传
产品教育
辅助销售
助销使用原则
统一性
规模性
针对性
灵活性
生动性
助销ROI分析
案例：阿里盒马VS 京东7FRESH终端助销成败剖析
八要素——促销
促销的目的
促销的方式
促销活动的品牌规范
品牌露出元素规范
产品沟通信息规范
促销前准备
促销中监控
八要素——导购/店员
导购/店员管理常见问题
态度
知识
技能
导购/店员该怎么做
学以致用总结分享
讲师带领学员进行1天的课程复盘总结
学员现场整理总结分享
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