供应链与生产运营管理
供应链与生产运营管理详细内容
供应链与生产运营管理
**部分：供应链与生产运营管理概述
1. 价值链与价值链分析
◇ 价值链理论的提出与发展
◇ 价值链分析法的现实意义
◇ 价值链的战略和战术应用
◇ 从价值链到供应链
★ 案例：某知名物流企业价值链分析与运作模式探讨
2. 供应链的定义及发展
◇ 什么是供应链与生产运营管理？
◇ 供应链的类型、特征与形式
◇ 供应链管理的主要内容、目标、要求及挑战
◇ 供应商关系维护与管理策略（如何实现战略采购与供应商合作伙伴）
◇ 信息技术及其在供应链管理中的重要地位
◇ 制造一体化的基本模式（横向、纵向、前向、后向一体化）
3. 生产管理发展史简介
◇ 传统的生产管理理论介绍
ü 泰勒的组织理论
ü 法约尔的组织理论
ü 韦伯的组织理论
ü 传统生产管理理论的局限性分析
◇ 近现代生产管理理论介绍
ü 巴纳德的社会系统学组织理论
ü 组织行为学的组织理论
ü 德鲁克的经验主义与目标管理的组织理论
ü 贝塔朗菲的系统管理学的组织理论
ü 权变理论
ü 明茨伯格的新组织结构的组织理论
★ 案例：泰勒的科学管理理论在制造型企业的应用案例（汽车行业、计算机行业系列案例）
★ 案例：法约尔的职能分工理论在制造型企业的应用案例（美资与中资企业管理文化案例）
4. 供应链与生产运作管理的核心内容
◇ 生产运营与品质管理
◇ 采购与供应商管理
◇ 仓储与分销配送管理
◇ 运营与绩效管理……
★ 案例：“华为、富士康、美的电器”供应链管理体系介绍与比较；
★ 案例：富士康成本竞争力模式探讨；
★ 案例：生产管理理论在企业中的应用系列案例分享。
第二部分：供应链与生产运营管理之----需求预测与库存控制管理
1．需求预测与计划管理
◇ 如何做好需求预测管理（预测、计划、订单等）？
◇ 制定预测的原则与一般步骤
◇ 需求预测制定方法
ü 讲师意见法（情景分析法、德尔菲法）
ü 市场测试法
ü 定量分析法
ü 基于计算机的物料计划系统(MRPMRPIIERPERPIIDRPDRPII…)
……
◇ 生产计划制定方法
ü 一般计划方法
ü 物料需求计划（MRP）（ERP：MDS管理-MPS管理-MRP管理）
ü 订货点法（小大库存计划方法）
ü 甘特图计划（什么是甘特图？如何制作甘特图？）
……
◇ 如何管理与评估计划变更？如何应对计划变更带来的风险与成本损失？
◇ 如何保证计划的严肃性与灵活性（如何“锁定”与有限“锁定”）？
◇ 如何应对计划变更带来的风险与成本损失？
2．物资供应管理
◇ 欠料的原因分析，及如何有效解决欠料（机制、措施、方法与工具）
◇ 物料齐套供应管理办法及工具
◇ 如何运用合理的库存管理模式（安全库存、VMI、JIT……）?
◇ 相关需求独立需求的管理
◇ 长周期物料、高价值物料的计划方法分析
◇ 如何处理例外信息(提前、推迟、取消、变更…)?
◇ 呆滞物料产生原因的分析与规避
3．库存控制管理
◇ 库存控制的任务与目标
ü 一个平衡
ü 三不原则
ü 5R原则
ü ……
◇ 库存控制系统的构成
ü 需求特性（独立需求与相关需求）
ü 供应特性（提前期/起订点/折扣…）
ü 进货方式（定量订货方式/定期订货方式）
ü 库存控制系统中的成本（订货成本/库存存储成本/缺货成本）
◇ 供应链管理环境下的库存控制方法
ü 定期库存控制
ü 定量库存控制
ü 经济订货批量
ü 库存分类管理：
ü 产品预测准确率的控制方法（产品预测准确率模型及应用）
ü VMI、JIT、“糖果人“等模式
ü 其它库存控制方法与策略
第三部分：供应链与生产运营管理之----生产效率与质量管理
1．制造理论发展介绍
◇ 作坊式生产模式
◇ 大批量生产模式
◇ 大批量定制模式
◇ 小批量、多品种模式
◇ 现代制造理论及模式
ü MTS
ü ATO
ü BTO
ü MTO
ü ETO......
★ 案例：德国制造的精髓---质量管理理论、文化、案例介绍；
★ 案例：日本制造的精髓---效率管理理论、文化、案例介绍；
★ 案例：中国制造的精髓---成本管理理论、文化、案例介绍；
2．生产效率管理
◇ 生产效率提升的人、机、料、法、环管理
◇ 生产效率与工业工程（IE）管理
◇ 自动化设备引进要考核的因素分析
◇ 如何消除生产过程中的8大浪费
ü 生产过剩浪费
ü 库存浪费
ü
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