生产与运营管理

  培训讲师:吴诚

讲师背景:
讲师介绍吴诚(WodenWu),37岁,常驻:深圳工商管理硕士(MBA),企业管理博士采购与供应商管理、物流与供应链管理、生产运作管理专家国际贸易中心ITC项目认证讲师英国皇家物流与运输学会ILT项目认证讲师中美注册职业采购经理CPPM项目 详细>>

吴诚
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生产与运营管理详细内容

生产与运营管理
 

**部分:价值链--供应链—生产运营管理概述

1.价值链与价值链分析

◇   价值链理论的提出与发展

◇   价值链分析法的现实意义

◇   价值链的战略和战术应用

◇   从价值链到供应链

★ 案例:某知名物流企业价值链分析与运作模式探讨

2.供应链的定义及发展

◇ 什么是供应链与供应链管理?

◇ 供应链的类型、特征与形式

◇SCOR供应链模型介绍

◇ 供应链管理的主要内容、目标、要求及挑战

◇ 供应链管理的四大支点

◇ 供应链管理规划的八大原理

3.生产运营的核心内容

◇ 销售预测与生产计划管理

◇ 采购与供应商管理

◇ 仓储与分销配送管理

◇ 运营与绩效管理……

★ 案例:中石化成品油供应链现状研讨;

★ 案例:“华为、FOXCONN、美的电器”生产与运营管理体系介绍与比较。


第二部分:生产与运营管理策略

1. 什么是生产与运营管理?

2. 生产与运营管理与企业竞争力的关系

3. 生产模式分析与流程再造BPR

4. 卓越运营新思路——注目三个关键流程

◇   预测与计划管理

◇   采购与供应商管理

◇   分销与物流配送管理

5. 如何实现卓越运营——全面监控与持续改进?

◇ 生产模式分析与流程再造(ETO、ATO、BTO、MTO等优劣势分析与借鉴)

◇ 物流规划与管理(内部物流、外部物流、第三方物流、第四方物流)

◇ 精益设计、精益采购、精益生产、精益物流管理

◇ 供应商关系维护与管理策略(如何实现战略采购与供应商合作伙伴)

◇ 推式与拉式生产规划与管理

◇ 库存策略与规划管理

◇ 供应链的信息化管理策略

◇ 延迟制造与快速反应管理

◇ 柔性计划与均衡生产管理

◇ ODM、OEM策略选择

◇ B2B电子商务与企业供应链管理

◇ 物流网络规划与再造

◇ 供应链绩效管理监控体系

◇ 供应链管理监控平台设计与智能分析工具

★案例:企业生产与运营管理体系与模型介绍;

★案例:生产成本控制与生产效率提升系列精典案例分析;

★案例:企业生产与运营管理系列案例分析。


第三部分 生产与运营管理之---需求预测与计划管理

1.需求预测与计划管理

◇   如何做好需求预测管理(预测、计划、订单等)?

◇   制定预测的原则与一般步骤

2.需求预测制定方法

ü 讲师意见法(情景分析法、德尔菲法)

ü 市场测试法

ü 定量分析法

ü 基于计算机的物料计划系统(MRPMRPIIERPERPIIDRPDRPII…)

  ……

3.物料计划制定方法

ü 一般计划方法

ü 物料需求计划(MRP)(ERP:MDS管理-MPS管理-MRP管理)

ü 订货点法(小大库存计划方法)

ü 甘特图计划(什么是甘特图?如何制作甘特图?)

……

◇   如何管理与评估计划变更?如何应对计划变更带来的风险与成本损失?

◇   如何保证计划的严肃性与灵活性(如何“锁定”与有限“锁定”)?

◇   如何应对计划变更带来的风险与成本损失?

4.物资供应管理

◇   欠料的原因分析,及如何有效解决欠料(机制、措施、方法与工具)

◇   物料齐套供应管理办法及工具

◇   如何运用合理的库存管理模式(安全库存、VMI、JIT……)?

◇   相关需求独立需求的管理

◇   长周期物料、高价值物料的计划方法分析

◇   如何处理例外信息(提前、推迟、取消、变更…)?

◇   呆滞物料产生原因的分析与规避

5.库存控制管理

◇   库存控制的任务与目标

◇   供应链管理环境下的库存控制方法

ü 定期库存控制

ü 定量库存控制

ü 经济订货批量

ü 库存分类管理:

ü 产品预测准确率的控制方法(产品预测准确率模型及应用)

ü VMI、JIT、“糖果人“等模式

ü 其它库存控制方法与策略

★ 案例:华为销售与生产计划体系介绍;

★ 案例:某知名电器生产企业库存失控的案例分析;

★ 案例:制造型企业内部运营体系管理模式及案例分析。


第四部分:生产与运营管理之---采购与供应商管理业务

1. 采购管理的目标及挑战是什么?

2. 采购与供应商管理的内容与范围

◇   如何界定采购业务的职能?

◇   采购流程的设计

◇   供应商管理的重点业务

◇   供应商考评与评级

3. 采购与供应商策略管理?(策略部分)

◇   供应商关系识别与采购策略分析

◇   采购战略管理与分析

◇   采购战术及方案设计

◇   采购模式设计与选择

4. 采购成本控制的方法与技术(实务部分)

◇   采购成本控制的方法与技术简介

ü 传统的控制采购成本的方法介绍

ü 如何**设计控制来降成本

ü 如何**性能控制来降成本

ü 如何**质量管理来降成本

ü 如何**采购控制来降成本

◇   降低采购成本的通用十大手法(重点介绍与分析)

◇   其它常用的降低采购成本的方法介绍(30余种降低成本的方法介绍)

………

★ 案例:某集团公司采购策略及运作方式介绍;

★ 案例:8种供应商关系定位及其对应采购策略系列案例分析与研讨。

★ 案例:华为采购策略及运作方式介绍;

★ 案例:8种供应商关系定位及其对应采购策略系列案例分析与研讨。


第五部分 生产与运营管理之---分销配送管理业务

1.成品仓储与物流配送管理

2.如何设计和优化物流配送系统

★案例:为什么说物流成本是“沉没成本”—系列物流成本案例分析;

★案例:如何有效监控与规划配送物流体系?

3.物流与配送管理

◇   配送中心的概念、种类、功能介绍

◇   配送中心的现代化物流技术

◇   配送中心的工艺及运作管理

4.物流成本管理

◇   仓储成本分析与控制

◇   运输成本分析与控制

◇   配送成本分析与控制

◇   物流包装成本分析与控制

◇   装卸搬运成本分析与控制

◇   流通加工成本分析与控制

◇   物流信息成本分析与控制

◇   其他物流成本分析与控制

★ 案例:海尔物流配送中心案例分析。

★ 案例:为什么说物流成本是“沉没成本”—系列物流成本案例分析;

★ 案例:如何有效监控与规划配送物流体系?


第六部分如何实现卓越的生产与运营管理——全面监控与持续改进

1. 生产与运营绩效测评框架设计

2. 生产与运营流程KPI体系设计

3. 建立生产与运营绩效评价指标体系的方法

4. 绩效评价指标体系的需要考虑的主要问题

5. 生产与运营绩效改进策略

★ 案例:某知名通讯设备制造企业生产与运营绩效评估体系详述;

★ 案例:某知名电器集团生产与运营绩效评价与激励机制探讨;

★ 案例:现场互动、答疑。……







 

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