徐宝良，江苏人，中国餐饮业职业经理人培训师、西班牙GV21鉴酒师、国家高级西式烹调师、营养师。毕业于扬州大学旅游烹饪学院烹饪与营养科学系。曾任多家星级酒店总厨助理，餐厅经理。后任东方美食学院餐饮管理系高级讲师，从事餐饮市场营销、现代厨房管理、西餐工艺教学，《东方美食－烹饪艺术家》实验室成员，《美食365》烹饪节目―中西合璧菜肴制作者。现任北京嘉鸣菲特酒店管理咨询公司总经理，搜厨网培训策划总监，上海东耀餐饮管理有限公司西餐总监，上海正才酒店管理有限公司管理顾问、北京金厨世纪餐饮文化传播中心、江苏乾廷餐饮管理有限公司高级管理顾问，多家餐饮培训机构高级讲师。主要从事餐饮管理工作。

徐宝良先生好学不辍，初学淮扬菜，后涉及到中国其它几大菜系，先后受到刘广伟、刘敬贤、周小燕、朱云龙等大师指点，其后专攻西餐和管理。对欧美等国家以及东南亚的风土人情、饮食风俗有较多的研究，有数篇论文和作品在多家杂志发表，如《中西餐进餐与配酒的差异》、《咖喱--东南亚菜肴中不可缺少的"精灵"》、《厨师之色，好而不重》等。并参与编写和主编了《餐饮业人力资源管理》、《点菜师操作手册》、《on professional cooking ― the basic arts of cooking》、《餐饮营销管理细节》、《旺菜2006》等书。

先后在广东汕头金海湾大酒店（五星）、浙江杭州龙禧大酒店（四星）、湖州天煌大酒店（四星）、嘉年华大酒店（三星）等多家星级酒店工作学习及交流。跟随数名外国大厨学习西餐技艺，而形成自己独特的风格。后到厨界黄埔－东方美食学院教学。曾担任过西餐主厨、西餐厅经理、行政总厨（法国）助理，餐饮管理系班主任等职务，对西餐厅、西厨房的运作、新菜品的研发、数字化管理和培训方面有独到的先进经验。

主讲课程：
◆打造金牌点菜师 — 点菜师培训系列课程
◆打造忠诚顾客－餐饮顾客心理类型分析及其服务对策
◆把悄悄溜走的利润装进口袋—厨房成本控制细节管理
◆让创新菜品能够创造利润、留住顾客—菜品创新及其后续管理

授课经历：
曾任多家星级酒店总厨助理和餐饮经理、东方美食学院餐饮管理高级讲师，服务过近百家酒店餐饮，从事餐饮市场营销、餐饮管理等研究，《东方美食-烹饪艺术家》实验室成员，《美食365》烹饪节目主持人。

培训风格：
徐宝良先生从厨房走进餐厅，从餐厅走上讲台，又从讲台步入酒店，有机的将理论与实践联系。长期在学院和酒店之间行走，以互动、情景式培训见长，注重受训人员的感悟及参与，通过各种实际案例等方式充分调动参训人员的培训热情。培训超过300场次， 风趣幽默的培训方式倍受学员的推崇。

勤学精修，机会总是垂青那些有准备的人！

服务过的客户：

山东省烹饪协会、广东汕头金海湾大酒店，杭州龙禧大酒店、香格里拉酒店、江苏嘉年华大酒店、江南人家酒店、红楼酒家餐饮有限公司，鱼翅皇宫大酒店、阳谷宾馆、淄博人家生态园、淄博丽华大酒店、河北黄河人家酒楼、百尺杆餐饮有限公司、山西晋城皇城相府宾馆，河南焦作怀源假日酒店，洛阳起源小厨餐饮管理公司，焦作歌乐苑餐饮管理公司，济源宜家快捷酒店有限公司、愚公人家餐饮有限公司、河南沁阳家和食府、东方美食学院等近百家餐饮企业及学校。