详细目录：

第一篇 动物检验检疫理论创新
第一章 动物检验检疫基本知识
第二章 动物检验检疫新技术
第三章 动物共患疫病的检验检疫
第四章 猪疫病的检验检疫
第五章 猪丹毒杆菌的检验检疫
第六章 猪链球菌病人检验检疫
第七章 猪瘟病素养的检验检疫
第八章 鲜肉在保藏中的变化及其新鲜度检验
第九章 肉的加工保藏及肉制品的卫生监督与检验
第十章 猪链球菌病情检疫监督
附录：
猪链球菌病应急防治技术规范
畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程
猪伪狂犬病防治技术规范
中华人民共和国动物防疫法
国家突发重大动物疫情应急预案

第二篇 动物疫情监测预警、调查、认症诊治及疫情监控
第一章 动物疫病概述
第二章 动物疫情检测预警调查认症诊治
第三章 动物疫情诊断技术与疫情监控
第四章 动物疫情监测分析方法
第五章 动物疫病的诊疗程序
第六章 动物疫情诊断与防治器具
第七章 动物用药品及使用方法
第八章 动物传染病预防控制技术

第三篇 动物检验检疫及其无害化处理新技术指导
第一章 消毒药品的选购与配制指导
第二章 畜舍消毒指导
第三章 畜禽养殖场防疫制度和防疫计划指导
第四章 疫苗的稀释和各种免疫接种方法指导
第五章 动物尸体无害化处理指导
第六章 动物群体检疫(猪场)无害化处理指导
第七章 动物产地售前检疫无害化处理指导
第八章 猪宰后检疫无害化处理指导
第九章 病死动物的无害化处理指导
第十章 其它动物无害化处理指导

第四篇 动物检验检疫与动物疫情检测新技术应用
第一章 动物检验检疫技术基本概述
第二章 动物检验检疫技术及无害化处理
第三章 动物产品检疫技术及无害化处理

第五篇 动物防疫与疫病的鉴定和处理
第一章 动物防疫基本知识
第二章 猪链球菌病疫情检疫与防治
第三章 屠畜传染病的鉴定与处理
第四章 屠畜寄生虫病的鉴定与处理
第五章 屠畜禽宰后组织器官病变的鉴定和处理
第六章 动物性食品污染与控制
第七章 禽流感病毒的鉴定方法与防护措施

第六篇 动物检验检疫与禽流感疫情处置防治新技术应用
第一章 禽流感概述
第二章 禽流感流行情况与应对策略
第三章 高致病性禽流感疫区封锁与疫源追踪
第四章 疫区家禽扑杀与补偿
第五章 高致病性禽流感疫情处置技术
第六章 高致病性禽流感诊断标准
第七章 禽流感封锁技术与扑杀新技术
第八章 禽流感疫情处置无害化处理技术
第九章 动物疫区清洗消毒新技术
第十章 散养户养殖场地禽舍消毒新技术
第十一章 禽流感疫情处置防护新技术

第七篇 动物传染病检验检疫及其预防控制新技术应用
第一章 动物传染病概述
第二章 动物传染病的综合防治体系
第三章 共患传染病及其预防控制新技术
第四章 禽类传染病及其预防控制新技术
第五章 猪的传染病及其预防控制新技术
第六章 反刍动物传染病及其预防控制新技术
第七章 兔传染病及其预防控制新技术
第八章 马的传染病及其预防控制新技术
第九章 犬、猫、水貂和狐狸的传染病及其预防控制新技术
第十章 动物寄生虫病及其预防控制新技术

第八篇 动物检验检疫与动物无害化处理新技术标准规范
GB/T18635—2002 动物防疫基本术语
GB/T19200—2003 猪水泡病诊断技术
NY/T537—2002 猪放线杆菌胸膜肮炎诊断技术
SN/T1207—2003 猪和痢疾短螺旋体分离培养操作规程
NY/T766—2004 高致病性禽流感无害化处理技术规范
NY/T767—2004 高致病性禽流感消毒技术规范

相似教材