详细目录：

第一篇假冒伪劣商品与打假执法概述
第一章假冒伪劣商品的概念和主要表现
第二章假冒伪劣商品产生的原因
第三章打假执法内容和方法
第四章打假执法专项整治行动的开展
第五章打假执法的行为主体
第六章打假执法的法律依据
第七章打假执法商品质量标准依据
第八章打假执法与名牌商品保护
第九章打假执法与知识产权保护
第十章打假执法与消费者权益保护
第二篇打假执法鉴别和检验技术
第一章商品质量感官检验技术
第二章力学性能检验技术
第三章电学性能检验技术
第四章热学性能检测技术
第五章化学性能检验技术
第六章卫生安全性能检验
第七章防伪技术在打假中的应用
第三篇假冒伪劣违法犯罪行为的处理和处罚
第一章工商打假办案的原则和要求
第二章工商打假执法办案的程序
第三章工商打假办案的方法和技巧
第四章制售假冒伪劣商品行为处罚的种类和幅度
第五章涉嫌制售假冒伪劣犯罪案件的移送
第六章生产、销售假冒伪劣商品犯罪的惩处
第四篇食品类商品打假与真假识别
第一章食品的打假执法
第二章食品打假识别的依据
第三章粮油类食品的真假识别
第四章肉及肉制品的真假识别
第五章调味品及其他食品的真假识别
第五篇日用百货类商品打假与真假识别
第一章化妆品的真假识别
第二章洗涤用品的真假识别
第三章日常生活用品的真假识别
第四章香烟的真假识别
第五章酒的真假识别
第六章糖果的真假伪劣识别
第七章茶叶的真假识别
第八章饮料的真假识别
第六篇纺织服装类商品打假与真假识别
第一章纺织品的识别要点
第二章针织品的真假识别
第三章毛毯、毛线、床上用品的真假识别
第四章服装的真假识别
第五章皮草的真假识别
第七篇医药保健类商品打假与真假识别
第一章药品打假概述
第二章药品真假识别的一般方法
第三章西药、中成药的真假识别
第四章中药的真假识别
第五章营养保健品的真假识别
第六章医疗保健器材的真假识别
第八篇家用电器、通讯器材和交通工具打假与真假识别
第一章家用电器安全标准和电气安全性能测试方法
第二章家用电器的真假识别
第三章通讯器材的真假识别
第四章交通工具的真假识别
第九篇农业生产资料、建筑装饰材料打假与真假识别
第一章化肥的真假识别
第二章农药的真假识别
第三章饲料和种子的真假识别
第四章农用塑料薄膜和农机具的真假识别
第五章建筑材料的真假识别
第六章地面装饰材料的真假识别
第七章木材及装饰板材的真假识别
第八章石材及涂料的真假识别
第九章玻璃和石膏材料的真假识别
第十章金属装饰材料的真假识别
第十一章防水、防腐、保温材料的真假识别
第十二章门窗、卫生洁具的真假识别
第十三章家具的真假识别
第十篇金银珠宝及文物古玩打假与真假识别
第一章金银饰品的真假识别
第二章宝石的真假识别
第三章玉石的真假识别
第四章有机宝石的真假识别
第五章名石及其他贵金属的真假识别
第六章货币真假的识别
第七章文物古玩的真假识别
第十一篇文化用品和其他商品打假与真假识别
第一章照相器材的真假识别
第二章音像类商品的真假识别
第三章书写用具的真假识别
第四章钟表和眼镜的识别
第五章乐器和体育用品的真假识别
第六章其他商品的质量真伪识别
第十二篇打假执法相关法律法规
附录：
1、全国各地“打假”办公室联系电话

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