第一章：食品（果蔬）冷藏保鲜技术

第二篇：食品冷藏保鲜技术

第三篇：果蔬冷藏保鲜技术

第二章：普通冷库设计

第一篇：冷库设计基础知识

第二篇：冷库建筑设计

第三篇：隔热材料

第四篇：库房冷负荷设计

第五篇：制冷系统设计

第六篇：气调冷库设计

第七篇：冷库自动控制

第八篇：冷库运行管理
第三章：果蔬保鲜冷库设计
第四章：冷库工程实例
第五章：冷库工发装与施工图集

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