内容简介：

关注国内引进动物及其产品安全
构筑全面与国际质量标准接桥梁
经受国际国内疫病灾情的双重考验
全面提高养成殖生产加工新世界技术水平
为十六大康目标提供绿色新天地
出版缘起：
为适应入世面临的新形势，近年来，我国加大了对畜牧业质量标准工作的支持力度。农业部，财政部从1999年起共同组织实施了农业行业标准制定修订专项计划，每年安排一定数额的专项资金支持农业标准的制定和修订。一些优秀的畜牧业养殖生产及产品加工厂家，积极参与到法规建设者标准制定中去，提供试验场院地，提出实际建议，努力提高产品质量，积极开拓国内国际市场，成为中国畜牧行业发展建设的生力军，也成为国际绿色畜牧产品待业的一个新亮点。
编辑阵容：
2003年起，我们汇集了中国农业大学、中国农业科学研究院、家业部规划设计研究院，北京市家业机械研究所等20多家单位的科研教学人员，根据实际调配实验和广大一线企业畜牧工程技术人员的集体智慧结晶，分21世纪中国畜牧业科技创新与发展、21世纪畜禽绿色高效养殖实用新技术、畜禽营养与饮料理最新世界技术、畜禽疫病与防治最新技术、畜牧业养殖与生产加厂工艺技术国家强制性标准分类汇编待五个方面，对我国畜物业的全面进军国际市场、发展外向型经济，全面落实十六大小康社会绿色生态可持续发展农业目标，提供了丰富的理论、实距和技术应用基础。
读者对象：
农业部，国家食品监督管理局，商务部，卫生部，国家质量监督检验检疫总局，海关总署等国务院各部委的直属机构、各省、自治区、直辖市、计划单列市、新疆生产建设兵团各厅（局），全国各地市县区乡镇局（外、科、所、站）。
全国各省自治区直辖市计划单列市新疆生产建设兵团人民政府及各地市具区乡镇分管农业畜牧业领导，主管部门。
各在畜物农业产区、生态区、畜牧养殖企业，饲料厂、兽医兽药厂、畜牧产品加工厂、销售公司、农业院校、科研院所。


详细目录：
第一篇：21世纪中国畜牧业科技创新与发展
第一章 综合
第二章 工程工艺模式
第三章 设施与设备
第四章 环境调控技术
第五章 环境保护与环境治理
第六章 动物行为与动物福利
第二篇：21世纪畜禽绿色高效养殖
第一章 绿色畜禽产品生产概论
第二章 猪的绿色养殖
第三章 肉牛的绿色养殖
第四章 奶牛的绿色养殖
第五章 肉羊的绿色养殖
第六章 奶山羊的绿色养殖
第七章 肉兔的绿色养殖
第八章 肉鸡的绿色养殖
第九章 蛋鸡的绿色养殖
第十章 肉鸭的绿色养殖
第十一章 肉鹅的绿色养殖
第三篇：畜禽营养与饮料最新技术
第一章 畜禽营养基础
第二章 饲料及其加工利用
第三章 配合饲料
第四章 饲料的常规分析
第五章 小型饮料厂的创建与经营管理
附录：觉畜禽饲料营养万分及营养价值表
第四篇：畜禽疫病与防治最新技术
第一章 疫病的病原
第二章 传染和免疫
第三章 疫病的发生与流行
第四章 常用药品和生物制剂
第五章 疫病的预防与扑灭技术
第六章 防治疫病技能训练
附录：常见实验方法
第五篇：畜牧业养殖与生产加工工艺技术国家强制性标准分类汇编
第一章 综合
第二章 猪类
第三章 鸡类
第四章 牛类
第五章 兔类
第六章 蜂类
第七章 杂类
第八章 羊类
附录：农业部最新政策法规
附录1。无公害农产品管理办法
附录2。饲料和饲料添加剂管理条例
附录3。仪器动物禁用的药物和其他化合物清单
附录4。出口肉禽《禁用药物名录》

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