宴道——商务宴请安排及中西餐礼仪
宴道——商务宴请安排及中西餐礼仪详细内容
宴道——商务宴请安排及中西餐礼仪
宴道——商务宴请安排及中西餐礼仪
课时设计:1天
培训对象:公司销售经理,营销人员,销售代表,行政经理,行政部门员工
课程背景:
商务接待与宴请是企业在公务交往中与宾客沟通感情的重要手段,接待与宴请是否规范、到位,对来访的宾客会造成很大的影响,接待与宴请不到位,会影响到主宾之间良好的沟通气氛和效果,对企业造成负面的形象,导致企业的发展受到影响
礼仪是礼节与仪表的有机结合。礼节是指人们在人际交往中能否彬彬有礼地对待他人。而仪表则是指人们在社交活动重,能否以优雅的仪态表现自我
正确的礼仪是人类交流感情,建立友谊和开展业务活动的桥梁和纽带。一个企业的礼仪状况如何,直接折射出这个企业文化的水平和员工的精神面貌
课程概述:
商务接待与宴请礼仪通过课程的学习,掌握专业、准确、到位的接待与宴请技巧,迅速提升相关人员的职业素养,达成融洽宾客关系,塑造企业良好形象的目的
商务接待与宴请礼仪学员学习专业的个人形象规划,适应各种场合的礼仪要求,掌握不同环境中商务接待的规范和专业,在不同宴请场合协调主宾关系,才能达到最佳效果
课程收获:
1)掌握专业、准确、到位的接待与宴请技巧
2)迅速提升相关人员的职业素养,达成融洽宾客关系,塑造企业良好形象的目的
3)学习专业的个人职业形象规划,以适应不同商务场合的礼仪要求
4)掌握不同环境中商务接待规范、专业、到位的技巧
5)在不同的宴请场合如何协调主宾的关系、达到最佳的效果
培训人数:30人左右为佳
培训形式:理论50%,实战演练30%,案例讨论、经验分享、答疑20%。
课程内容:
一、前言:宴道
二、商务“餐饮宴请”礼仪——餐桌上的哲学
1.宴请准备
2.中餐餐饮礼仪
1)中餐餐饮的原则、禁忌及常见误区
2)餐具的正确使用方法
3)中餐的座次原则
4)中餐宴请外宾的要求
3.西餐餐饮礼仪
1)西餐的座次原则
2)西餐的正确吃法及餐具的摆放
3)正式西餐“七”道菜
4)红酒的饮用与鉴赏常识
三、商务餐饮形象
1.男士形象
2.女士形象
3.站姿
4.坐姿
5.握手
6.送别
7.乘车安排
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