饭店营业日报

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清华大学卓越生产运营总监高级研修班

综合能力考核表详细内容

饭店营业日报
饭店营业日报
年 月 日
当 月 当月累计 票 券
传 票 张 数 沙 龙 张 张 票券
酒 吧 张 张
入 场 人 数 沙 龙 人 人 当日销售额
酒 吧 人 人 当月累计

收 入 部 分











入 沙 入场费收入 招待券
饮料收入
当日张数
小 计 当月累计



入 香 烟 传票
电 话



小 计
合计 (销售总额) 记 事




赊 销
餐 券
小 计
赊销 收 帐
扣除汇票总额



门 票 税
餐 饮 税

合 计
财 务 部 事 业 部
经 理 部 长 经 办 经 理 部 长 经 办
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