详细目录：

第一部分 宾馆酒店规范化管理
第一章 现代宾馆酒店概论
第二章 前厅规范化管理
第三章 客房规范化管理
第四章 餐饮部规范化管理
第五章 康乐部规范化管理
第六章 商场部规范化管理
第七章 宾馆酒店营销规范化管理
第八章 客户关系规范化管理
第九章 人事部规范化管理
第十章 财务部规范化管理
第十一章 安全保卫部规范化管理
第十二章 工程部规范化管理
第十三章 宾馆酒店环境规范化管理
第十四章 宾馆酒店计算机信息规范化管理
第二部分 宾馆酒店星级服务标准
第一章 前厅星级服务标准
第二章 客房星级服务标准
第三章 餐饮部星级服务标准
第四章 康乐中心星级服务标准
第五章 管家部星级服务标准
第六章 酒店安全服务标准
第七章 酒店车务服务标准
第八章 工程设备星级管理标准
第九章 会员制管理标准
第十章 星级服务礼仪及评定标准
第三部分 宾馆酒店内部规章制度
第一章 总经理规章制度
第二章 综合办公室规章制度
第三章 人事部内部规章制度
第四章 前厅部内部规章制度
第五章 客房部内部规章制度
第六章 餐饮部内部规章制度
第七章 娱乐部内部规章制度
第八章 商场部内部规章制度
第九章 财务部内部规章制度
第十章 公关部内部规章制度
第十一章 保安部内部规章制度
第十二章 工程部内部规章制度
第十三章 车务部内部规章制度
第十四章 物资采购部内部规章制度
第十五章 后勤部内部规章制度

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